بكوب حليب اصنعي خبز العجوة الطري بقوام هش وخفيف مثل المخابز

wael
معلومات عامة
5 أغسطس 2022

خبز العجوة الطري من أجمل المخبوزات التي يمكن أن تصنعها جميع النساء في المنزل بدلاً من شرائه من الخارج ، فهو يحتوي على بعض العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم ، وذلك لاحتوائه على التمر المعصور اللذيذ الذي يمنحه الجسم الكثير من الأهمية الفوائد الصحية. الفوائد ، وسنتعرف من خلال موقع ثقافني الإخباري على كيفية صنع خبز عجوة طري بقوام خفيف ومقرمش أحلى من المخابز.

مكونات لصنع خبز العجوة الطري بقوام مقرمش

يتكون من بعض المكونات البسيطة التي سنعرفها بعد ذلك:

  • كوب من الحليب الدافئ.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ربع كوب زيت.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • أربعة أكواب من الدقيق الفاخر.
  • 4 ملاعق كبيرة سمسم.
  • نصف كيلو من العجين شكل كرات.

كيف تستعد

سنتعرف على كيفية تحضير خبز العجوة الطري بقوام مقرمش أحلى من صنع منزلي بسهولة ، على النحو التالي: –

  • نحضر وعاء ونضع فيه الحليب والخميرة الفورية والسكر والزيت ونخلطهم جيدًا.
  • ثم نضيف باقي المكونات ونخلط جيدا بملعقة خشبية.
  • ثم نعجن المزيج باليد في عجينة ناعمة ومتماسكة يسهل تشكيلها.
  • غطي العجينة بكيس بلاستيكي واتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.
  • ثم نقطع العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها جانباً حتى ترتاح قليلاً.
  • ننشر كرات العجين على شكل دائرة ، ثم نضع كرات العجين في منتصف العجين ونغلقها جيداً على الجوانب.
  • ثم نضعها في بذور السمسم حتى يلتصق السمسم جيداً بالعجين ، ثم نقوم بعمل ثقوب صغيرة في قطع العجين حتى تبدو وكأنها وردة.
  • نأخذ صينية كبيرة وندهنها بقليل من الزبدة ونضع عليها قطع العجين ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
  • ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تتحول إلى لون ذهبي جميل ونقدمها بألف صحة وهنا.
  • نصائح لعمل عجوة خبز ناعم في المنزل

    هناك نصائح بسيطة يجب أن تعرفها وهي كالتالي:

    • يفضل أن تعجن المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
    • يعد التسخين المسبق للفرن من أهم الأمور الضرورية لنجاح عملية الخبز.
    • ويفضل أيضًا أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
    • استخدم دقيقًا عالي الجودة حتى تصبح المخبوزات جاهزة.

    بدلات ورواتب موظفي الأحوال المدنية في المملكة العربية السعودية 1444

    رابط مختصر