كيكة ال6 ملاعق بدون دقيق ولا حليب ولا زبادي

wael
معلومات عامة
5 أغسطس 2022

تتميز الكيكة المكونة من 6 ملاعق بقوامها الخفيف ونكهتها الرائعة ، وهي عبارة عن كعكة ملفوفة محشوة بالكريمة أو الشوكولاتة أو المربى ، وهي كعكة بدون طحين أو لبن أو زبادي ، ولا تحتاج إلى أي مكونات باهظة الثمن ، ولا تحتاج إلى أي مكونات باهظة الثمن. طريقة تحضيرها سهلة ولا تستغرق الكثير من الوقت ، ومن خلال موقع ثقافني نقدم لكم طريقة عمل الكيك المكون من 6 ملاعق بدون طحين أو لبن أو زبادي. .

6 ملاعق كبيرة من مكونات الكيك

لصنع ستة ملاعق للكيك بنجاح ، التزم بالكميات المحددة من المكونات ، وسنقدم لك المكونات التالية لتحضيرها بالكميات الدقيقة التي تعطي أفضل النتائج من حيث الشكل والنكهة:

  • 6 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 6 ملاعق كبيرة زيت.
  • 4 بيضات.
  • 6 ملاعق كبيرة نشاء.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • قليل من الملح.
  • للحشوة: مربى أو كريمة أو شوكولاتة حسب الرغبة.
  • للتزيين: مكسرات أو كاكاو.

    6 ملاعق كبيرة من مكونات الكيك

كيف تستعد

لعمل كعكة ستة ملاعق ، اتبع خطوات العمل هذه للحصول على كعكة ناجحة في المرة الأولى:

  • في وعاء عميق وجاف ، ضعي أربع بيضات في درجة حرارة الغرفة مع ملعقة صغيرة من الفانيليا وست ملاعق كبيرة من السكر المحبب ورشة ملح.
  • ثم اخفقيهم بخلاط كهربائي لمدة 10 دقائق حتى يتحول لون الخليط إلى لون فاتح ويتضاعف حجمه.
  • ثم أضيفي الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقتين.
  • نخل ست ملاعق كبيرة من النشاء تدريجيًا فوق الخليط ، أضف ملعقة كبيرة من الخميرة الكيميائية وحركها برفق من الأسفل إلى الأعلى بالملعقة حتى لا يغرق الخليط أو يخرج الهواء.
  • ضعي خليط الكيك في صينية مستطيلة كبيرة مدهونة بالسمن ومبطن بورق الزبدة.
  • وزعي الخليط في طبقة متساوية ، ثم ضعي الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.
  • يستغرق خبز الكعكة حوالي 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • بعد إزالة الكعكة ، اقلبها على صينية مسطحة مع ورق برشمان في الأعلى.
  • ثم انشر طبقة خفيفة من المربى أو الشوكولاتة المذابة أو الكريمة المخفوقة حسب الطعم.
  • ثم لف الكيك برفق على شكل لفافة ، ثم ضعه في الثلاجة مغطى بورق زبدة لمدة ساعة.
  • يمكنك تزيين الكيك بطبقة خفيفة من المربى مع رش الكاكاو أو المكسرات حسب الرغبة.
  • ثم تقطع الكعكة وتقدم ألف صحة وعافية.
  • نصائح لنجاح 6 ملاعق كبيرة كعكة

    سيدتي ، اتبعي النصائح أدناه للحصول على كعكة خفيفة ورقيقة:

  • استخدم البيض في درجة حرارة الغرفة.
  • يجب أن يكون الوعاء الذي يُخفق به البيض جافًا حتى يتضاعف حجمه بسهولة.
  • يساعد استخدام النشا بدلًا من الدقيق على جعل الكيك يصبح رقيقًا ورقيقًا وطريًا.
  • التحريك بلطف من الأسفل إلى الأعلى عند إضافة النشا ، يحتفظ بالهواء ويساعد في تكوين كعكة منفوشة.
  • يحب إضافة الزيت والنشا تدريجياً.
  • يجب أن يتم التسوية في فرن مسخن مسبقًا ولا يجب تركه في الفرن لفترة طويلة.
  • يجب وضع اللفافة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتصلب ويسهل تقطيعها.
  • حاسبة حساب المواطن المطور 2022 للتحقق من مقدار الدعم للزوج والفرد

    رابط مختصر